The Role of Plant Pathology in Food Safety and Food Security
4.3
بر اساس نظر کاربران
شما میتونید سوالاتتون در باره کتاب رو از هوش مصنوعیش بعد از ورود بپرسید
هر دانلود یا پرسش از هوش مصنوعی 2 امتیاز لازم دارد، برای بدست آوردن امتیاز رایگان، به صفحه ی راهنمای امتیازات سر بزنید و یک سری کار ارزشمند انجام بدینکتاب های مرتبط:
This collection of papers represents some of those given at the International Congress for Plant Pathology held in Turin in 2008 in the session with the title “The Role of Plant Pathology in Food Safety and Food Security”. Although food safety in terms of “Is this food safe to eat?” did not receive much direct attention it is, never theless, an important topic. A crop may not be safe to eat because of its inh- ent qualities. Cassava, for example, is cyanogenic, and must be carefully prepared if toxicosis is to be avoided. Other crops may be safe to eat providing they are not infected or infested by microorganisms. Mycotoxins are notorious examples of compounds which may contaminate a crop either pre- or post-harvest owing to the growth of fungi. Two papers in this book deal with toxins, one by Barbara Howlett and co-workers and the other by Robert Proctor and co-workers. In the first of these, the role of sirodesmin PL, a compound produced by Leptosphaeria ma- lans, causal agent of blackleg disease of oilseed rape (Brassica napus), is discussed. The authors conclude that the toxin plays a role in virulence of the fungus and may also be beneficial in protecting the pathogen from other competing micro-organisms but there seem to be no reports of its mammalian toxicity.
دانلود رایگان مستقیم
شما میتونید سوالاتتون در باره کتاب رو از هوش مصنوعیش بعد از ورود بپرسید
دسترسی به کتابها از طریق پلتفرمهای قانونی و کتابخانههای عمومی نه تنها از حقوق نویسندگان و ناشران حمایت میکند، بلکه به پایداری فرهنگ کتابخوانی نیز کمک میرساند. پیش از دانلود، لحظهای به بررسی این گزینهها فکر کنید.
این کتاب رو در پلتفرم های دیگه ببینید
WorldCat به شما کمک میکنه تا کتاب ها رو در کتابخانه های سراسر دنیا پیدا کنید
امتیازها، نظرات تخصصی و صحبت ها درباره کتاب را در Goodreads ببینید
کتابهای کمیاب یا دست دوم را در AbeBooks پیدا کنید و بخرید
1303
بازدید4.3
امتیاز0
نظر98%
رضایتنظرات:
4.3
بر اساس 0 نظر کاربران
Questions & Answers
Ask questions about this book or help others by answering
No questions yet. Be the first to ask!